Creare un abbinamento significa mettere sulla stessa fila o nella stessa cassetta più specie orticole o floreali complementari, magari con un ciclo differente.
In questo modo, quando si inizia la raccolta della lattuga, nulla impedisce di piantare tra due piedi un cavolo, un cavolfiore o un cavolo verde. Il giovane cavolo inizia a mettere radici, ben protetto dalla sue vicine, traendo inoltre beneficio dalle annaffiature quasi quotidiane alle lattughe ormai a fine ciclo.
Dopo aver raccolto le lattughe, il cavolo proseguirà la sua crescita. Quando arriverà a fine ciclo, si potrà aggiungere un'altra specie, come per esempio la cicoria per produzioni autunnali o invernali.
Non resta che provarci!
